鉄板酒場marunomi

黒毛和牛ステーキは、A5ランクの肩サンカクやトウガラシをその日の提供分から選ぶ一品。ある来店客は、鉄板で焼いた肉を中はピンク色に仕上げ、わさびと塩で味わったと記しています。部位は日によって異なり、焼き時間もかかるため、腰を据えて食事を楽しみたい夜の主役に。

鉄板酒場marunomiでは、肉料理のほか、焼きそばやお好み焼き、とん平焼き、とろとろチーズオムもメニューに並びます。チーズオムをポン酢で味わったという声もあり、鉄板料理をいくつか囲む食事にも、一品をつまみにお酒を飲む時間にも選びやすい顔ぶれです。焼きそばは、ソース系の料理が多かったため、店主の提案で塩味に変えてもらったという来店客の報告も。好みに合わせた注文を相談できる一例として覚えておきたいところです。いつもの焼きそばを選ぶか、食事全体の味付けに合わせて相談するかで、頼み方にも幅が出ます。

飲み物は、茶葉や豆を厳選して仕込むと紹介された茶ハイが各種あり、緑茶ハイ、ほうじ茶ハイ、ウーロンハイなどから選べます。日本酒はグラス100mlで、その日の仕入れによって銘柄が変わる案内。鉄板料理に合わせて茶ハイを選ぶのも、店主に尋ねてその日の日本酒を選ぶのもよさそうです。

カウンターで一人飲みもでき、グループでの食事にも対応。鉄板料理を中心に、食べたいものや飲みたいものを選びながら過ごせる居酒屋です。