Marunomi

흑모와규 스테이크는 A5 등급의 어깨살인 가타산카쿠나 도가라시 부위 가운데 그날 제공하는 부위를 골라 맛보는 메뉴다. 한 방문객은 철판에 구운 고기를 속은 분홍빛으로 익혀 와사비와 소금에 곁들였다고 전했다. 부위는 날마다 달라지고 굽는 데도 시간이 걸리므로, 여유 있게 식사를 즐기고 싶은 밤의 중심 메뉴로 삼기 좋다.

Marunomi에는 고기 요리 외에도 야키소바와 오코노미야키, 돈페이야키, 부드러운 치즈 오므라이스가 메뉴에 오른다. 치즈 오므라이스를 폰즈에 찍어 먹었다는 후기도 있다. 철판 요리를 여럿 둘러앉아 먹거나, 한 가지 요리를 안주 삼아 술을 마시기에도 고르기 좋은 구성이다. 야키소바는 소스 맛 요리가 많아 점주가 제안한 소금 맛으로 바꿔 먹었다는 방문객의 이야기도 있다. 취향에 맞춰 주문을 상의할 수 있는 사례로 참고할 만하다. 익숙한 야키소바를 고르거나 식사 전체의 맛에 맞춰 상담하는 등 주문 방식에도 선택지가 있다.

차나 원두를 엄선해 만든다고 소개된 차 하이는 여러 종류가 있으며, 녹차 하이와 호지차 하이, 우롱차 하이 등을 고를 수 있다. 일본주는 잔으로 100ml 제공되며, 그날의 입고 상황에 따라 종류가 달라진다는 안내다. 철판 요리에 차 하이를 곁들이거나 점주에게 물어 그날의 일본주를 선택해도 좋겠다.

카운터에서 혼자 술을 마실 수도 있고 여럿이 함께 식사하기에도 알맞다. 철판 요리를 중심으로 먹고 싶은 것과 마시고 싶은 것을 고르며 시간을 보낼 수 있는 이자카야다.